相關美味的餐飲知識

“一直喜歡弄卷卷方面的菜品，本來這次是想用培根片的，結果家裏的培根片太小，於是改用了火腿片，本想用千島醬，對果超市剛斷貨，於是改用了沙拉醬，沒想來這樣湊出來的菜還相當的美味。”食材明細主料火腿片（適量）黃條（適量）輔料沙拉...

“魚的做法多種多樣的，今天突然想吃點帶辣的東西，看到還有青魚，就想到了做泡椒青魚，試試吧，或許會很好吃的。”食材明細主料青條魚（4條）輔料泡椒（4個）泡姜（2個）幹辣椒（2個）葱（適量）姜（適量）老抽（一勺）配料香醋（一勺）蒸魚豉油（兩勺）料酒（兩勺）雞...

“鹹香適口，外焦裏嫩，小朋友的最愛”食材明細主料蝦仁（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牙籤蝦排的做法步驟1、準備蝦仁、麪粉、麪包糠、葱姜、料...

食材明細主料雞大腿（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鹽水雞腿的做法步驟1、雞大腿去骨，花椒和鹽混合微波加熱，均勻塗於雞腿表面，放冰箱醃2天。2、取出醃好的雞大腿，温水衝去花椒，捲成卷，牙籤固定相接...

“現在雖然是冬天，但是房間裏的温暖還是讓黃桃慕斯成了餐桌上的新寵，其實很早以前就想做了，但是總是因為犯懶就沒有付諸行動，偶爾有一天突然想起來，正好手頭沒有什麼事情就試着做了一次，沒想到很成功，一下子就征服了大小饞貓...

“我喜歡吃PASTA，每次去意大利必點的，不過我自己做的話都儘量是素食的，比較健康~做法也簡單，味道卻很不錯喲~~與大家共同分享~”食材明細主料意粉（適量）輔料口蘑（幾隻）小芹菜（兩顆）西紅柿（一隻）配料番茄醬（適量）食用油（適量）黃油（適量）...

“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛肉啦！果然~還是自己做的東西好吃...

“以前在家的時候，最喜歡老爸做的這道湯了，它可當作一道簡單的美味湯，也可當作一道主食，一舉兩得，就看您怎麼安排它了。呵呵～趕緊來嚐嚐俺老爸味的美味湯——荷包蛋粉絲湯！”食材明細主料雞蛋（適量）粉（適量）輔料冬菜（適量）香葱（適量...

“時至小葱季節，多半人喜食。鮮嫩的葱須既是美味，又是強身健體的食補品。我將葱須剪下，放在水中洗淨，剪碎，放入適量玉米麪，打碎兩個雞蛋，少許鹽，少許葱葉，用水或雞湯調成稠糊狀（也可依據個人口味添加調味品），放入平底鍋一面一面煎...

食材明細主料黑魚（2條（約3斤））輔料洋葱（一個）配料郫縣豆瓣醬（100g）醋（3兩）葱（1根）姜（5-6片）鹽（20g）糖（一湯匙）酒（40ml）油（200ml）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備:魚去鱗，去五臟，清洗乾淨。2、魚切成一寸見方塊狀。3...

食材明細主料黃瓜（2-3條）輔料辣椒（適量）蒜（一個）配料米醋（適量）陳醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味拍黃瓜的做法步驟1、準備兩到三條黃瓜，用刀背拍扁，切成塊。2、放點鹽，用手去抓，使鹽分能夠充分浸入黃瓜裏...

“都知道牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道也非常鮮美，素有“肉中驕子”的美稱。牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對提高人體抗病能力非常有益，所以這個美稱也可以説是名副其實了。如果百度一下，我們還會發現它許多的...

““鴨肉”屬於營養類食品，其性寒、味甘，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，養胃生津、止咳化痰、清熱健脾，可治身體虛弱、病後體虛和營養不良性水腫等，適合春、夏食用較好的肉類食品。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所...

“上個週末給公公慶祝七十大壽，我們做子女的請親戚朋友到新雅粵菜館裏去搓了一頓，新雅的菜那個量叫個多哦！大家吃得都很開心，唯一的後遺症就是帶回來了好多的剩菜，小熊可是勤儉持家的哦！這麼多的菜菜才不會讓服務員扔掉呢！剩...

“一道簡單又美味的潮味紫菜蛋湯，使您在百忙之中也能享受到一碗熱乎乎的靚湯，暖和您的心和您的家人。”食材明細主料雞蛋（適量）紫菜（適量）輔料蒜頭油（適量）食用油（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）魚露（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

“omelet（美式煎蛋）是美國人喜歡的一道家常早餐，其特點是製作簡單，快速，且營養含量高，配上一杯咖啡、牛奶或果汁，品嚐着淡淡的奶香，十分的愜意喔~~~~~而且啊，相當底飽，大半天都不會餓呢！”食材明細主料雞蛋（2個）培根（少許）輔料芝士（少...

“網絡上“魚香肉絲”的做法很多，姑且不予評價其正宗與否，只要好吃就行。魚香的味道，主要來源於糖醋蒜和泡椒及郫縣辣醬的合理搭配，製作時，只要把幾種調料搭配好了，魚香的味道自然會很濃郁。今天做的這款“魚香肉絲”，是我在...

“美味的麪包您可以隨意做，選用你喜歡吃的材料來加工，像什麼蔬菜、肉類、果類、糧食豆類做的餡料等都可以。這些我都嘗試過，味道還都不錯！甜的鹹的您可隨意。做東西就是要大膽利用食材，其實沒有不可用的材料，合面時水份大小...

食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料豬油（適量）米酒（適量）酵母（適量）豆沙（適量）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味豆沙卷的做法步驟1、高筋麪粉、少量豬油、米酒、酵母放入盆中。2、把所有的材料用温牛奶和成光滑的麪糰...

“大家都説炸的東西都是“垃圾食品”，可是我就是“垃圾食品”主義者，無論我心情在壞只要我吃上“垃圾食品”就會變開心！”食材明細主料雞肉（適量）輔料雞蛋液（一碗）麪包屑（一小碗）麪粉（一小碗）油（兩碗左右）配料鹽（一勺左右）辣椒醬（一勺...

“一直很喜歡吃春餅,每年打春的時候,我們一家人都會去外面的春餅店吃!每當那個時候,排隊就要排上1個多小時!看着別人吃,我們卻連個座位都沒有,哎!那可憐的滋味大家可想而知!加入了美食家,就結束了站着看別人吃春餅的...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“暑假快過完了~突然很想念學校門口的“中式漢堡”。為了做這玩意我可是炒了三個小菜啊~”食材明細主料麪粉（250g）輔料酵母（2g）食鹽（1g）糖（5g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式漢堡的做法步驟1、首先呢·用250g麪粉、2g...

“那天燦爛出門，在超市偶遇中學的同學XUE。XUE是燦爛中學時要好的同學，畢業後，學了商業管理，現在南方一城市工作，典型的白領。畢業後，只是十週年聚會時見過她一次，那時，她還沒婚呢，和男朋友恩愛中。這次見面，看到XUE的皮膚出奇...

食材明細主料黃瓜（適量）荔枝（適量）西紅柿（適量）油桃（適量）輔料小熊餅乾（適量）配料沙拉（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶蔬菜水果沙拉的做法步驟1、把材料洗淨備用。2、西紅柿，黃瓜切成丁，放入碗的最底層。3、加入沙拉，把...