相關白條蝦豆腐湯的最正宗做法的餐飲知識

“蝦是海鮮的一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。中醫認為：蝦性味甘鹹，有補腎壯陽的功效。治腎...

“茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麪粉（1000克）雞蛋（100克）水（500克）輔料食用...

食材明細主料白菜（適量）粉條（適量）凍豆腐（適量）五花肉（適量）輔料葱（少許）蒜（適量）調料生抽（適量）花椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉條燉凍豆腐湯的做法步驟1、備好食材，五花肉切片，白菜洗淨切片，粉...

“小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力，蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱...

食材明細主料小白菜（1把）凍豆腐（適量）蝦（5只）輔料葱（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）清水（1大碗）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜凍豆腐大蝦湯的做法步驟1、小白菜擇洗乾淨。2、焯水，撈出過涼水備用。3、準備一些凍豆腐，大蝦...

我國酒文化博大精深，白酒在我國國人生活中扮演着重要的角色。酒能增進人之間的感情，尤其是好酒。當拿出一瓶好酒招待親朋好友的時候，親朋好友感受到的是重視、尊敬。從茅台酒價格的持續上漲就能看出，酒行業具有投資潛力，越...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能温補腎陽；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,經常吃白菜,能增強皮膚的抗損傷能力，豆腐營養豐富,含有鐵...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...

食材明細主料大白菜（1瓣）蝦仁（70克）櫻玉豆腐（2支）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁大白菜豆腐湯的做法步驟1、材料：大白菜、蝦仁（已清洗）、櫻玉豆腐2、將大白菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將...

夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定...

豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高温熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方，以江浙滬...

“這道菜非常鮮美、豆腐中融入了辣白菜的香味、又有蝦的鮮味、超級下飯好吃！”食材明細主料豆腐（1塊）辣白菜（適量）基尾蝦（3個）肉末（100g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）醬油（1勺）鹽（少許）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦辣白菜豆腐湯...

豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。...

食材明細主料小白菜（200克）蝦皮（適量）水豆腐（50克）輔料奶粉（1勺）蒜蓉（適量）薑片（適量）熟玉米粒（適量）配料精鹽（適量）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶汁白菜蝦皮豆腐湯的做法步驟1、1、蝦皮用温水泡軟。2、2、小白菜、水豆腐。3、3...

“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的...

食材明細主料豆腐（200g）鮮蝦（150g）白菜（200g）粉絲（50g）葱（適量）薑末（適量）輔料油（30g）料酒（1匙）生抽（2匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐白菜鮮蝦湯的做法步驟1、鑄鐵鍋放油用小火燒熱，放入葱姜，鮮蝦料酒炒出香味。2、放入白...

食材明細主料豆腐（適量）白菜（適量）麟蝦（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜豆腐麟蝦湯的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中加油，放入豬肉翻炒。3、加入水。4、放入豆腐。5、煮。6...

食材明細主料白菜（適量）蝦滑（適量）豆腐果（適量）輔料油（適量）鹽（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜蝦滑豆腐果湯的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜煸炒至斷生2、盛入炒鍋中放入豆腐果3、加入高湯和適...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

“最美不過一碗湯，經濟實惠又營養！”食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）鮮蝦（適量）葱（適量）香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦白菜豆腐湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、豆腐入開...

食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）蝦仁（適量）調料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁白菜豆腐湯的做法步驟1、白菜洗淨，撕成大片。2、豆腐切塊，蝦仁去蝦線洗...

隨着生活質量的提高，人們慢慢的走出了自己小小的圈子，開始嘗試各種旅行，在小編看來，旅行的意義在於，走遍世間每個角落，吃遍人間各地美食，小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗，大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦...

“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來...