相關拌幹豆腐怎麼做的餐飲知識

食材明細主料幹豆腐（250g）輔料黃瓜（200g）配料辣椒油（適量）鹽（少許）味精（少許）白糖（少許）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌幹豆腐的做法步驟1、黃瓜切絲2、豆腐皮切絲和黃瓜放一起3、適量芝麻醬温水調勻4、所有調料全...

“涼拌幹豆腐絲一道不動煙火的小菜，簡單快捷，適合廚房小白。”食材明細主料幹豆腐（兩張）輔料胡蘿蔔（適量）紫洋葱（適量）尖椒（適量）香菜（適量）調料生抽（一勺）白糖（半勺）陳醋（半勺）鹽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“千張（東北叫幹豆腐）切菱形塊，焯水（放鹽加底味）過涼控水；黃瓜拍一下切塊；尖椒切碎，蒜切碎；花生米微波高火2分鐘（分兩次中途翻面）；醬油、白糖、味精、陳醋、耗油、十三香勾兑碗汁備用；黃瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水；黃瓜、幹...

食材明細主料豆腐乾絲（500克）小尖紅椒（適量）自制辣醬（兩大勺）自制臘八豆（一大勺）郫縣豆瓣醬（一大勺）香葱（適量）大蒜（三小瓣）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）玉米油（適量）純淨水（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒拌幹豆腐絲的做法步驟1、準...

“涼拌豆腐乾是夏天特別愛吃的家常下飯菜，開胃下飯。豆腐乾蛋白質的含量很是豐富：其實豆腐乾屬於完全的蛋白產品，有人體所需要的8種氨基酸，而且比例跟人體也是比較接近，所以能夠很好的被人體所吸收和利用。豆腐乾卵磷脂的...

“傳統的豆腐乾都是醃製後晾曬而成的，而這種豆腐乾是用幹豆腐經過煮制後壓制而成，同樣沒有水分，但是口感上二者不一樣。這種豆腐乾可以炒制，也可以涼拌。”食材明細主料豆腐乾（200克）輔料小葱（適量）調料辣椒油（適量）鹽（少許）白糖（...

食材明細主料幹豆腐（250g）輔料香菜（一顆）小葱（三根）鹽（半勺）白糖（一勺）海鮮醬油（二勺）米醋（一勺）香油（半勺）麻油（半勺）辣椒粉（一勺）原味（口味）未知（難度）嗆拌幹豆腐的做法步驟1、250克幹豆腐切絲，香菜/小葱洗乾淨切絲，備用。2、鍋裏燒開水把幹豆...

“豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。豆腐乾有滷幹、薰幹、...

“夏天來個清涼的幹豆腐絲”食材明細主料幹豆腐（6張）輔料花椒（10粒）八角（一個）豆蔻（一個）鹽（適量）香菜（適量）洋葱（一個）葱段（適量）海鮮醬油（少許）色拉油（適量）辣椒段（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切...

“這是一道東北人常吃的涼拌菜，簡單好做營養爽口。”食材明細主料幹豆腐（1張）香葱（2棵）紅尖椒（1個）香菜（1棵）輔料香油（少許）白糖（少許）香醋（少許）醬油（少許）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐1張，香...

“幹豆腐，北方都是這麼叫的，好像南方是叫做“千張”，做法很多，我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐（三張）辣椒（兩個）香菜（適量）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌幹豆...

食材明細主料幹豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、葱切絲。4、幹豆腐下鍋焯水，撈出...

“少爺回來兩個周了，今天跟我説從回來還沒吃過涼拌白菜呢。我買的白菜很便宜，一塊錢兩斤，就吃白菜最省錢啦。正好炸了豆腐乾，給他拌一個。”食材明細主料豆腐乾（幾塊）白菜心（150g）輔料紅椒（30g）香菜（20g）調料食鹽（1g）味精（1g）白糖（2g）生...

食材明細主料幹豆腐（適量）輔料大葱（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）食用油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌幹豆腐的做法步驟1、所需食材2、幹豆腐切絲3、辣椒葱切絲4、食用油燒開澆到辣椒葱絲上爆香備用5、...

“簡單家常菜，味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料幹豆腐（適量）黃瓜（一根）葱（適量）蒜（兩瓣）海米（適量）乾紅辣椒（適量）輔料生抽（兩勺）醋（一勺）鹽（適量）花椒（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌幹豆腐的做法步驟1、黃瓜切...

“這個熗拌菜屬於國民版的，物美價廉，好吃易學。”食材明細主料幹豆腐（500g）圓葱（半個）香菜（兩棵）輔料鹽（1勺）糖（1勺）雞精（1勺）香油（2勺）芥末油（1勺）水（3勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌幹豆腐絲的做法步驟1、洋葱香菜切絲。2、幹...

食材明細主料綠豆芽（1大把(自家生的)）幹豆腐（1張）胡蘿蔔（半根）輔料白糖（1大匙）白醋（1大匙）鹽（1小匙）幹辣椒絲（適量）辣椒油（2小匙）花椒油（1小匙）麻香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌豆芽幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐一張，切成合適的寬度，我...

“幹豆腐是東北特產，也叫“東北幹豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料，本身也是一道精美的菜餚。熗拌幹豆腐是很簡單又美味的小菜，幾乎是牛肉麪店、燒烤店、火鍋店的常客...

“很簡單的一道涼拌菜，用同樣的方法還可以拌黃瓜、土豆、藕片……”食材明細主料五香豆腐乾（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）香菜末（適量）油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）老醋（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分...

“有個朋友私信我，叫我多出一些關於做“豆腐”的教程，我看了一下，我最近做的也不少，看來這位朋友是真的愛吃豆腐啊。所以今天我再給大家分享一道好吃又簡單“拌香辣豆腐乾”，這道菜我也很愛吃，基本每個月都要做一兩次，我想你...

食材明細主料幹豆腐（適量）輔料芝麻（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）熱油（適量）辣椒碎（適量）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣拌幹豆腐的做法步驟1、豆皮切成條，頭上綁起來如圖。2、下鍋加鹽煮五分鐘。3、撈出過涼...

“超級簡單美味的韓式拌菜，不用開火兩分鐘吃到地道特色。喝酒、吃冷麪不錯的搭檔哦…”食材明細主料幹豆腐（3張）輔料綿白糖（20g）辣椒粉（5g）醬油（2ml）韓式辣醬（1匙）鹽（適量）味精（5g）白芝麻（5g）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式拌幹...

“幹豆腐拌菠菜，清淡爽口的涼菜，也能讓人感覺食慾大增，神清氣爽。”食材明細主料幹豆腐（1大張）菠菜（1斤）胡蘿蔔（1段）大葱（1段）大蒜（半頭）輔料油（少許）香油（少許）蠔油（少許）白糖（少許）香醋（少許）食鹽（少許）黑胡椒醬（少許）醬油（少許）清淡（口味）拌（工藝）十...

“幹拌是四川的特色菜採用的是各種乾粉拌菜今天這道幹拌豆腐乾兒是一道快手菜。豆腐乾兒在市場上有售。價格非常的便宜。然後裏面用了兩種可以生吃的食材折耳根和韭菜非常的清香好吃😁”食材明細主料豆腐乾兒（3個（中號））...

“簡單好吃又不乏營養的一道小菜，無論是早餐搭配米粥還是正餐當個配菜，都非常的接地氣～”食材明細主料幹豆腐（兩張）胡蘿蔔（半個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切...