食材明細主料幹豆腐 (適量)輔料胡蘿蔔 (適量)大葱 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)幹辣椒 (適量)食用油 (適量)中辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)熗拌幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、葱切絲。4、幹豆腐下鍋焯水,撈出沖涼。5、焯過水的幹豆腐。6、放葱絲,胡蘿蔔絲,幹辣椒,鹽生抽,雞精。7、澆上熱油。8、拌勻即可。