相關【西式】全麥麪包配蟹肉生菜沙拉的餐飲知識

食材明細主料全麥粉（50g）高粉（200g）糖（20g）鹽（3g）酵母（4g）水（180g）輔料麪包蟹（1個）球生菜（小半棵）千島醬（適量）黃油（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包配蟹肉生菜沙拉的做法步驟1、把所有材料放入麪包機裏開始和麪2、2個和麪程序...

“最適合夏天減肥的食物一定就是沙拉了。沙拉這樣簡單的料理，要花些心思去搭配。大多數的沙拉醬雖然好吃，但脂肪太高。這款西生菜酸奶沙拉比較清淡低脂酸甜可口。”食材明細主料西生菜（100克）酸奶（100ml）小西紅柿（12個）小元葱...

“這是愛和自由女神的方子，我稍作了修改，這款麪包隔三差五就出現在我家餐桌上，非常香軟好吃，室温放3-4天還軟，大家一定要試試！”食材明細酵頭高粉（210克）全麥粉（20克）低粉（70克）細砂糖（72克）酵母（5克）牛奶（240克）主麪糰高粉（210克）鹽（7克）奶...

“這是一款健康的粗糧包子，烤香的花生碎末搭配着鮮豬肉的嫩滑，還有鬆軟的麪皮，香味四溢，吃後口齒留香，喜歡的你趕緊動手吧~~”食材明細主料中筋麪粉（250g）全麥麪粉（100g）燕麥（40g）温水（175g）酵母（3.5g）白砂糖（30g）輔料鮮豬肉（300g）花生（10...

食材明細主料螃蟹（1只）輔料紅椒（1個）黃瓜（1條）番茄（1個）檸檬草（1條）牛油果（2-3個）芫荽（少許）羅勒（少許）洋葱（少許）配料鹽（少許）黑胡椒（少許）e（少許）橄欖油（（或食用油）少許）青檸檬汁（少許）青檸檬皮（少許）美奶汁（（Mayonnaise）少許）酸辣（口味）其他（工藝）半小時（耗...

“根據家裏現有的食材，隨意搭配，自己喜歡就好。剛烤好的吐司鬆鬆脆脆的，趁熱吃口感最佳。”食材明細主料藜麥（1勺）鮮蝦（若干只）吐司（1篇）牛油果（半個）小青菜（適量）石榴（適量）輔料白葡萄酒醋（少許）牛油果油（少許）黑胡椒鹽（少許）原味（口味）拌（工...

“用蟹柳、球生菜、白玉菇拌的沙拉，只是裝在了梅森杯裏！”食材明細主料球生菜（200g）白玉菇（100g）蟹柳（10根）輔料日式沙拉汁（25ml）檸檬沙拉汁（4勺）檸檬片（1片）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹柳生菜沙拉杯的做法步驟1、白玉菇洗...

“由於全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等，具有更高的保健營養功能，所以家裏常買來蒸饅頭或做麪包，口感非常好，細細品味，純純的麥香，加上黑加侖和椰蓉，味道更豐富。”食材明細主料全...

“全麥麪包，早餐必備之選！人在經過一夜的營養消耗後，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，對健康非常有好處。吃個全麥麪包！整天都充滿着能量~”食材明細主料牛奶（155g）雞蛋（1個）黃油（20g）高筋粉（220g）酵母（3g）全麥粉（55g...

“麪包到是經常做，卻很少用專業的烘焙原料，基本上就是用蒸饅頭的麪粉來做，這次用的全麥麪包粉還是前一段時間參加本站活動獎勵的，雖然口感略微粗糙，但全麥麪粉對人體卻有許多的好處，現在的人們不僅只注重吃的好，更加註重吃的...

“也可以當下酒菜~孩子們也愛吃~美味極啦~”食材明細主料生菜（200g）彩椒（少許）蟹肉（1個）土豆絲（少許）輔料日式沙拉汁（3匙）芝士粉（1勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式蟹肉土豆絲沙拉的做法步驟1、土豆切的越細越好。我這是...

“我愛吃生菜，可是老公不愛。每次我買生菜他都弱弱地發兩句牢騷。今天我做了這個沙拉，他就沒牢騷，還讚了兩句，真不易啊！吃完了飯，他柔柔肚皮，説今天吃得真舒服。夏天吃涼菜多起來了，老吃菜菜肉食主義者會不滿地。而且夏天補充...

“你的麪包有料嗎？？？呵呵，剛學做麪包不久，似乎沒怎麼做過有料的麪包。大多時候都是取最簡單的材料統統丟進麪包桶來製作麪包，很少再拿出來整型包餡料啥的，為啥呢？因為自己懶唄，咋省事咋來。其實也可以直接把一些料丟進去一起和...

食材明細主料沙拉菜（適應）蘑菇（五顆）雞胸脯肉（一塊）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）沙拉醬（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞胸肉西式沙拉的做法步驟1、先把沙拉菜洗好切好2、雞胸脯肉加胡椒粉，鹽醃十分鐘3、油熱鍋，將雞肉半中...

“球生菜又稱西生菜、圓生菜等，為菊科萵苣屬一年或二年生草本植物。原產地中海沿岸，喜冷涼濕潤的氣候，球生菜含膳食纖維、VC，有促進消化的作用，含有的干擾素誘生劑和原兒茶酸可提高人體免疫力，其莖葉中的萵苣素還有鎮痛、催...

“在期待和盼望中，申請到的柏翠麪包機，終於寄到手中。我不是烘焙達人，之前也未曾接觸過麪包機，無法做出對比性的鑑定，作為一個“小白”，我把自己最真實的體驗分享給大家，希望能對和我一樣初涉烘焙的朋友可以參考。”食材明細...

食材明細主料高筋粉（100G）全麥粉（100G）輔料水（120G）配料橄欖油（40G）鹽（適量）迷迭香（適量）酵母（4G）聖女果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意式素雅全麥麪包的做法步驟1、把酵母融於30度左右的温水中，靜待5分鐘。2、把高粉，全麥粉...

食材明細主料西生菜（100g）輔料蒜泥（少許）配料醬油（一勺）松仁（15-20粒）芝麻（適量）香油（適量）棉白糖（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西生菜沙拉的做法步驟1、西生菜洗淨，瀝乾水，撕成小片。2、醬料:松仁和芝麻碾碎放入醬油、香油...

“最後的薩拉米，用來做個全麥麪包表面看着很樸實，嚼着面香很是驚喜，而薩拉米似乎成了雞肋口感略粗，不喜歡粗口感者慎入。。。。”食材明細主料高筋粉（75克）黑全麥粉（75克）水（75克）橄欖油（7克）砂糖（12克）鹽（1/4吸水）雞蛋（25克）鮮酵母（5克）...

“麪包機買回來很少做麪包用，經常用來和麪，感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試，一款低糖全麥麪包，口感還不錯。用料是麪包機自帶食譜。”食材明細主料水（210g）植物油（10g）糖（10g）全麥粉（100g）高筋麪粉（230g）酵母（4g）鹽（6g）原味（口味）烘...

“上週煮了一鍋紅豆沙，放在冰箱裏冷凍了起來。喜歡自己做的豆沙餡，不會像超市裏賣的那麼甜，而且帶一點紅豆皮味道更好，而且還是膳食纖維，做麪點西點都很好，單獨吃也很美味噠。這次做的抹茶豆沙包，是第二次做了。上一次做的時...

食材明細主料土豆（250克）胡蘿蔔（50克）洋葱（50克）西生菜（50克）雞蛋（1個）金槍魚罐頭（80克）輔料黃油（10克）黒胡椒粉（3克）鹽（4克）蛋黃醬（30克）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆西生菜沙拉的做法步驟1、攪拌均勻2、最後放入西生菜和黑胡椒...

食材明細主料丘比芝麻味沙拉汁（適量）全麥意粉（適量）雞蛋（1個）菠菜（適量）輔料洋葱（適量）蒜（適量）橄欖油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）全麥意粉沙拉的做法步驟1、備材料與丘比烘培芝麻味沙拉汁2、全麥意粉放小許...

食材明細波蘭種：高筋麪粉（50克）水（50克）酵母（0.5克）主麪糰：高筋麪粉（110克）全麥粉（50克）酵母（1克）黃油（10克）食鹽（2克）芝士碎（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）法式全麥短棍麪包的做法步驟1、準備波蘭種：其材料混合室温條件下發酵12~...

“近來，我對法式全麥麪包有了更多的喜愛。今日，我擼了一款法式全麥小麪包。”食材明細主料全麥粉（200克）低筋麪粉（50克）酵母（3克）橄欖油（15克）輔料食鹽（2克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式全麥小麪包的做法步驟1、按照先液...