相關葱燒海蔘的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蔘：300大葱：200輔料油：適量鹽：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.海蔘洗淨切段2.葱洗淨切滾刀3.用水焯一下4.鍋裏放油倒大葱煸炒5.放雞精煸炒6.倒海...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大葱葱白：2段輔料油：5勺蠔油：2勺幹澱粉：1/2勺鹽：1/2勺清水：適量具體步驟1.海蔘洗乾淨。2.豎向切，一隻海蔘切3刀。3.葱白豎向切，對半切，再將一半對半切。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大葱：100海蔘：250青菜：100輔料白糖：適量薑末：適量油：適量鹽：適量濕澱粉：適量味精：適量熟豬油：適量醬油：適量料酒：適量清湯：適量具體步驟1.海蔘泡發之後切成寬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料葱白：2根海蔘：4根輔料鹽：適量蠔油：適量澱粉：適量油：適量生薑：適量料酒：適量具體步驟1.鍋裏放水，放入生薑和料酒。2.焯燙海蔘。3.瀝乾。4.切小塊。5.蠔油和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料豬肉(瘦)：香菇（鮮）：調料：：適量葱白：100g白砂糖：20g味精：2g黃酒：5g醬油：5g香油：2g豬油（煉製）：100g具體步驟1.將刺蔘（海蔘）發透後大的每隻切3塊，小的切片；2.冬筍切長3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大葱：3段水發海蔘：5個輔料特級醬油：15ml紅燒醬油：15ml水：適量油：適量白糖：5花雕酒：5ml蠔油：20ml水澱粉：適量姜：2片具體步驟1.準備的主材料2.鍋中放清水，放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大葱：100泡發好的海蔘：150輔料胡椒粉：適量味極鮮醬油：適量白沙糖：適量花雕酒：適量食用油：適量具體步驟1.海蔘切片，大葱切斜刀片2.海蔘片裏放適量花雕酒，胡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蔘：適量輔料香椿芽：適量西蘭花：適量魚籽：適量葱姜：適量高湯：適量糖：適量黃酒：適量老抽：適量醬油：適量水澱粉：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將薑切片、西...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料大烏參：250輔料高湯：100色拉油：15ml葱：50蠔油：20ml具體步驟1.準備大烏參，先化凍，再放入自然水浸泡3小時以上，至大烏參有彈性才可使用。2.把泡好後的烏參切成...

“葱燒海蔘這道菜，就像川菜中的回鍋肉等知名菜，名聲在外，這道菜是近些年高檔宴請中最常見的主角之一。這道傳統著名的魯菜，是出自魯菜中的膠東菜系，很多內地以海鮮為主打酒店都以這道菜為噱頭，爭相叫賣。這道菜好吃的最關鍵...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料青蒜：5g濕澱粉：薑末：克雞湯：薑汁：7.5克糊葱油：精鹽：克味精：.5克白糖：7.5克熟豬油：50g醬油：2.5克紹酒：5g具體步驟1.）.將水發嫩小海蔘洗淨，整個放入涼水鍋中，用旺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：200大葱：100輔料白糖：適量雞精：適量水澱粉：適量油：適量料酒：適量生抽：適量蠔油：適量姜：適量具體步驟1.海蔘、大葱清理乾淨，備好待用。2.料酒、生抽、粉...

“通常酒店裏做海蔘，都是整隻來燒，或者團團圍在大盤裏，取團圓喜慶之意；或者裝進小碟，一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣，看上去都挺高級的，價格當然也挺高檔的。自己在家做，成本雖然也不低，但是無論節慶還是宴客，吃起來總是實...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：150輔料油：適量紅燒醬油：適量油菜：100蠔油：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量糖：適量大葱：100具體步驟1.新鮮海蔘解凍清洗乾淨2.小油菜心洗淨放入鹽和油入鍋焯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泡發黑木耳：適量葱段：適量水發海蔘：4只鮑汁：適量輔料鹽：適量醬油：適量清湯：適量料酒：適量花椒油：適量具體步驟1.將水發海蔘對半剖開，隔水蒸約30分鐘備用；黑木耳...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蔘：500青菜：200輔料白糖：適量熟豬油：適量精鹽：適量姜：適量醬油：適量料酒：適量濕澱粉：適量清湯：適量味精：適量大葱：適量具體步驟1.海蔘切成寬片，煮透後控去水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發海蔘：適量輔料大葱白：適量大葱青：適量水：適量油：適量雞精：適量白糖：適量黃酒：適量水澱粉：適量胡椒粉：適量醬油：適量薑片：適量具體步驟1.準備泡發好的海蔘放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏參：1斤輔料大葱：1根薑片：3片醬油：30ml鹽：3糖：5高湯：100ml濃水澱粉：30ml具體步驟1.薑切片，葱白切大段，葱綠切小段，葱白和葱綠分開。2.鍋中倒入比平時炒菜略...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘葱燒海蔘做法這道美食採用大葱葱白、海蔘等多種食材以及多種輔料精心製作而成，海蔘肉質細嫩，而且富含豐富的營養物質，可謂鮮味十足。大葱葱白顧名思義，其...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水發刺蔘：適量輔料熟鵪鶉蛋：適量葱：適量姜：適量鹽：適量水澱粉：適量糖：適量醋：適量雞精：適量高湯：適量食用油：適量具體步驟1.將葱、姜洗淨分別切成段和末，熟鵪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大葱：100鮮海蔘：1000高湯：350ml輔料油：60ml糖：5料酒：5ml蠔油：5ml水澱粉：10ml具體步驟1.剪開海蔘腹部2.去掉海蔘的內臟3.清洗乾淨4.燒開一鍋水5.將海蔘入...

“海蔘是名貴的滋補珍品，列為“海八珍”之首，含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分，海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效，具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用，此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效，是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：3個大葱：2根輔料蠔油：10ml食用油：50ml大蒜：半頭澱粉：10具體步驟1.發海蔘具體步驟請看我的菜譜裏有介紹海蔘的泡發我選用的野生遼參口感比較筋斗肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小卷：1/2斤葱段：適量鋁箔紙：適量醬油：1大匙香油：1/2大匙蒜末：1/2大匙白芝麻：少許輔料具體步驟1.將小卷洗淨，小卷頭拉出不要，再清除墨膽及內臟，頭的部分，放入2支...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：200輔料鹽：3油：適量料酒：5ml醬油：5ml糖：2大葱：2根具體步驟1.收拾完的海蔘。2.海蔘切段。3.大葱切段。4.鍋中放油，煎大葱。5.煎至微黃。6.放入海蔘。...