相關荷塘三寶的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：適量蓮子：適量菱角：適量輔料薑末：適量紅椒末：適量鹽：適量具體步驟1.鮮蓮子去掉綠衣，留蓮子備用2.蓮藕去皮洗淨後切成小塊備用3.菱角一切為二備用4.鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩泥藕：1節鮮菱角：10個蓮蓬：3個青紅尖椒：2個輔料生薑：1小塊精鹽：適量水澱粉：適量香麻油：適量具體步驟1.將買回的“三寶”洗淨，撕開蓮蓬取出青蓮子，再剝除綠...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料嫩藕尖：2節嫩蓮蓬：2個嫩菱角：適量輔料鹽、胡椒、味精：適量水澱粉：適量具體步驟1.準備材料:藕切丁，菱角剝乾淨切丁，蓮蓬要把皮也剝乾淨！2.鍋中加油，放入藕...

“在武漢，人們已經迫不及待的將這個時節最嫩生的蓮藕、菱角、蓮米，清炒成一道天然組合的菜餚---“荷塘三寶”，它不管是在高檔酒樓特色菜館，還當地老百姓的餐桌上，都是最受追捧的應季特色菜餚。這菜做法也極其簡單，備好料後，...

“這段時間忙着開淘寶店，好多天沒有自己做飯了，今天炒了藕，蠻好吃的，自己之前炒的藕都變黑了，這次的有了小竅門沒有變黑，蠻開心的”食材明細主料藕（一個）輔料青紅椒（各一個）小米椒（7個）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）味精（適量）中...

“粵菜在菜品的顏色和營養的配搭上是很講究的，素菜也不例外。例如這道“荷塘小炒”，無論是在色澤、營養還是口味上，都可堪稱是素菜中的經典，尤其適合減肥中的女孩子吃。這道菜的食材可以更多樣化一些，總之保持食材整體配搭...

食材明細主料蓮藕（170克）青椒（70克）胡蘿蔔（45克）黑木耳（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷塘素炒的做法步驟1、食材：蓮藕（已洗淨去皮切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡...

食材明細主料藕（一小節）荷蘭豆（一把）黑木耳（10克）胡蘿蔔（半根）紅椒（少許）香芹（少許）輔料鹽（6克）油（適量）白糖（一小勺）澱粉（一小勺）雞精（3克）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷塘小炒的做法步驟1、木耳熱水泡發，藕切片，香芹切段，胡蘿蔔切片，紅...

“荷塘小炒是經典的粵菜，老廣街坊不但喜歡吃，還很詩情畫意，菜名因食材的山藥、蓮藕等都是生長在泥土裏的，再加經典的廣式祕製叉燒，荷香四溢。荷塘小炒味道鮮美，葷素搭配，低熱低脂肪，防霧霾。還能排毒養顏、美容祛痘。新年最受...

“用冰箱裏剩餘的菜，也可以做道美味可口的開胃菜。”食材明細主料皮蛋（1個）黃瓜（1個）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜（2顆）辣辣（2顆）調料豆瓣醬（1勺）花椒油（1勺）紅椒油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘的做法步驟1、備好食材。2、黃...

“六、七月份是蓮藕上市的季節，炒一盤清爽的荷塘小炒。”食材明細主料蓮藕（1個）黑木耳（適量）輔料荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（半個）調料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘小炒的做法步驟1、先把蓮藕和胡蘿...

“大魚大肉如果稍感油膩，那麼此時遞上一份新鮮時蔬調劑是最明智的選擇。將清新爽脆的藕片、木耳、荷蘭豆一起薈萃上桌，誘人美味又綠色健康。”食材明細主料蓮藕（適量）輔料荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）幹百合（適量）蒜片（適...

“很適合夏天吃的一道杭州家常菜。清甜的蓮藕，爽口的荷蘭豆，排毒很有效的黑木耳……五顏六色的，會不會為夏日飯桌增添些許情趣呢？”食材明細主料蓮藕（1段）荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（1/3根）黑木耳（適量）便當腸（8根）輔料薑絲（適量）清淡（口味）炒（...

“親，還記得兒時的美食嗎？雖然可選擇性很少，但是我們的父母花着心思為我們的成長烹飪着。很多年來，吃來吃去，唯有媽媽做的味道最可口，最貼心。親愛的媽媽，我們愛您，深深地愛着。。。喲，爸爸不要吃醋，我們愛您，深深地愛着。。。”...

“清淡食物建議炒前主要材料需焯水。”食材明細主料山藥（適量）黃瓜（適量）黑木耳（適量）雞腿菇（適量）輔料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）蘑菇精（適量）葱（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘小炒的做法步驟1、山藥黃瓜黑木耳雞腿...

“荷塘小炒是經典的粵菜，老廣街坊不但喜歡吃，還很詩情畫意，菜名因食材的山藥、蓮藕等都是生長在泥土裏的，再加經典的廣式祕製叉燒，荷香四溢。荷塘小炒味道鮮美，葷素搭配，低熱低脂肪，防霧霾。還能排毒養顏、美容祛痘。新年最受...

食材明細主料蓮藕（2小節）木耳（4朵）蓮子（1小把）胡蘿蔔（1小塊）輔料青椒（半個）紅椒（半個）配料鹽（適量）雞精（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘四寶的做法步驟1、原料圖2、蓮藕切片、木耳泡發撕小塊、胡蘿蔔切成多邊形、...

“藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用；微甜清脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、...

“剪一段時光緩緩流淌流進了月色中微微盪漾彈一首小荷淡淡的香美麗的琴音就落在我身旁。。。。。一首鳳凰傳奇的荷塘月色是紅遍了東西南北。一道美味的荷塘月色也是成了千家萬户的家常菜！聽着悠揚的歌曲，品着爽口的菜餚...

食材明細主料藕（適量）輔料西蘭花（適量）木耳（適量）花生米（適量）火腿（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘月色的做法步驟1、將木耳、花生米水發2、西蘭花淨掰成小朵3、藕洗淨...

食材明細主料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料木耳（適量）芹菜（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘小炒的做法步驟1、材料圖2、各種材料洗淨，蓮藕，胡蘿蔔切薄片，木耳切小塊，芹菜切...

“荷塘三色用的是“荷塘月色”這道菜常用材料蓮藕、荷蘭豆、紅蘿蔔，雖然普通，但配搭上牛肉一起，就變的很不同了，只是一個菜，裏面已經包含各方面的營養，呵，下飯下酒都不錯。”食材明細主料蓮藕（適量）荷蘭豆（適量）紅蘿蔔（適量）蒜（適量...

食材明細主料西蘭花（適量）木耳（適量）荷蘭豆（適量）水髮香菇（適量）銀耳（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘大炒的做法步驟1、葱姜切絲2、胡蘿蔔隨意...

“蓮藕的維生素C含量豐富，還含膳食纖維，蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質等等，多吃能清熱、涼血、散瘀、止血、健脾、開胃等功效，具有較高的營養價值和藥用價值。民間有：“荷蓮一身寶，...

“藕的營養價值大家都知道，有降血壓的作用。藕和木耳一起炒也有很好的食療效果。”食材明細主料藕（1根）木耳（10克）荷蘭豆（300克）輔料鹽（1克）姜（2片）蒜（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒荷塘的做法步驟1、備好食材藕去皮荷蘭...