相關豆麪卷子的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：適量輔料黃豆麪：適量具體步驟1.炒豆麪2.活好糯米粉3.鍋里加水燒開放入活好的糯米粉，蒸30分鐘4.炒好的豆麪備用5.蒸熟的年糕粘上豆麪幹平，捲起來，切...

食材明細主料江米麪（200克）黃豆麪（100克）豆沙餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆麪卷子的做法步驟1、用温水將江米麪攪拌均勻。2、放入蒸鍋中，蒸熟。3、將黃豆麪放入鍋中，小火炒熟，倒入大碗中待用。4、將炒好的豆麪放...

食材明細主料糯米（200g）黃豆麪（50g）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆麪卷子的做法步驟1、用糯米麪活成麪糰！2、做成小餅下鍋蒸！蒸大概15分鐘後出鍋！3、豆麪是我自己炒的！然後用破壁機粉碎！我會單獨傳一個菜譜！4...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料剩米飯：一碗白麪：一斤半輔料葱：一棵鹽：三小勺豆油：三勺酵母：一小袋的五分之一具體步驟1.把剩的米飯用水泡一下，然後把酵母用温水化開，把泡五分鐘的米飯和酵...

“現在很喜歡下了班回家做麪包，揉麪粉，儘管白天工作很累，可做起麪包的時候我就覺得我又活過來了，我有時候在想做麪包學烘焙這件事，沒人逼着我，沒人問我要作業，沒人給我發文憑，我為什麼這麼拼，每天再累也要做，下了班不自覺的就想...

“烘焙大賽高手多多，但是為了支持一下我這個菜鳥也來捧捧場知道自己水平有限那不出什麼“驚為天人”的作品但是我一向都是奉行“好吃至上”的原則，一切美食“味”先行今天就來一個飯盒做模具的豆沙麪包卷，非常簡單，多餘的...

“這些天，帶着小傢伙上培訓課，他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙，結果現在呢，不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業，而小傢伙做作業就得一直盯着，要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪...

“這次還是一款純手工揉麪的麪包，經歷過幾次手工揉麪後，現在做麪包絲毫不感覺累了，更多的是一種樂趣，和家人邊聊天邊揉麪，不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物，那今天就做一款紅豆卷麪包吧，簡單的打...

食材明細主料糯米粉（200克）土豆澱粉（30克）輔料黃豆粉（適量）温水（適量）豆沙（適量）調料白糖（30克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆麪卷的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：糯米粉200克，糖30克，土豆澱粉30克，食材量好備用。3、容器中...

““豆麪卷”是傳統的小吃。正宗的做法是把黃豆炒熟後，再磨成細粉。我這是用黃豆麪直接炒熟的，自己品味，圖的也是方便。儘管做法不是很正宗，但是味道和口感還是不錯滴。”食材明細主料糯米粉（500克）輔料黃豆麪（適量）白糖（適量）...

“感覺好久沒有做過麪包啦，今天就動起手來，做個簡單又營養高的,LG最喜歡吃的一款經典豆沙包紅獎勵他一下吧，(*^__^*)嘻嘻，甜甜蜜蜜，重温記憶中的經典味道，自己做當然組織柔軟有彈性啦，美味香甜可口，紅豆控的朋友不要錯過哦！”...

食材明細主料高粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（1只）紅豆沙（100克）輔料黃油（15克）糖（50克）酵母（3克）鹽（1克）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙卷麪包的做法步驟1、把所有食材統統放一起攪拌揉成麪糰發酵2、發酵至2到2.5倍3、...

食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸玉米麪卷子的做法步驟1、普通麪粉，玉米麪混合，普通麪粉多於玉米麪。2、分次加入温水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、再用手活成光滑面...

食材明細主料麪粉（適量）輔料韭菜（適量）豆腐（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐卷子的做法步驟1、和麪。2、切餡。3、豆腐切碎。4、拌入韭菜。5、擀麪皮。6、放餡。7、摺疊。8、再放一層。9、一層層放完餡料，用擀麪...

“我用的是手揉，後油後酵母法。”食材明細主料高筋麪粉（300g）奶粉（15g）牛奶（140-155g）細砂糖（40g）鹽（2g）酵母（3-4g）黃油（30g）輔料豆沙餡（適量）蛋黃（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙麪包卷的做法步驟1、高筋麪粉，奶粉，糖，鹽倒進...

食材明細主料高筋麪粉（300克）奶粉（20克）白糖（60克）鹽（1/2小勺）酵母（5克）蛋液（30克）水（130克）黃油（30克）輔料豆沙餡（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙卷麪包的做法步驟1、將除黃油的材料攪拌均勻2、揉成麪糰，揉至出筋3、然後...

“好吃到爆的豆沙卷，簡單操作，喜歡的可以跟着我一起試試吧！”食材明細主料麪包粉（350克）豆沙（適量）黃油（20克）牛奶（175克）白芝麻（適量）雞蛋（一個）調料白糖（20克）酵母粉（3克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙卷麪包的做法步驟1...

“🥙【豆沙卷子】10m+食材：醒發好的麪糰（麪粉100g、酵母2g、水適量）、豆沙餡、堅果粉1、麪糰揉到光滑；擀成0.5cm大片；抹好豆沙餡、卷好、切段。2、放入鍋中二次發酵二倍大、冷水下鍋水開蒸10分鐘。”食材明細主料麪粉（100克...

1、外觀不同。豆麪卷子和驢打滾外觀相似，但裏面沒有紅色的豆餡。驢打滾是由黃、白、紅三種不同食材捲成的，外表顏色分明。2、製作方法不同。豆麪卷子是將蒸好的江米直接鋪勻，裹上黃豆麪捲成卷。而驢打滾則是將江米麪包裹...

“上次沒有用完的豆沙，今天就拿來做豆沙卷麪包吧，甜甜的，帶點奶香的味道。”食材明細主料高筋麪粉（400克）酵母（4克）鹽（2克）牛奶（170克）輔料黃油（25克）雞蛋（1個）糖（20克）豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙卷麪包的做法步...

食材明細主料高筋（400克）玉米油（40克）雞蛋（50克）清水（160克）紅豆餡（適量）輔料鹽（2克）酵母（4克）白糖（50克）奶粉（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆麪包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面，白糖，鹽，雞蛋，奶粉，混合起來，清水放微波爐...

“中西結合，綠豆麪包~~~”食材明細主料高粉（160g）低粉（40g）酵母粉（3g）白糖（20g）奶粉（8g）蛋液（20g）水（110g）無鹽黃油（20g）鹽（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆麪包卷的做法步驟1、把所有材料放入大盆裏，用筷子攪拌成團2、把麪糰...

“自己做了點蜜紅豆兒，加了些玉米麪做成饅頭卷，一層一層的層次分明，好吃又健康。”食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（200克）蜜豆（適量）輔料白糖（20克）酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麪蜜豆卷卷饃的做法步驟1、準備...

“紅豆，是甜麪包的絕佳搭配無論何種麪包配方無論何種造型都不改它的美味麪包機：東菱DJ08發酵箱：卡士CF6000烤箱：卡士CO-750A高粉：先鋒低粉：王后軟白”食材明細麪包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）白砂糖（35克）鹽（2克）全蛋液（25克）冰水（50...

“我是典型的紅豆控，對紅豆情有獨鍾，各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等，它能利尿消腫、補血潤膚，女性服用紅豆有很好的養生功效，所以，愛美的你快快行動吧，這個冬天我們一起...