“焗飯是時下比較流行的一種做法,焗飯更能挖掘食物的營養,是芝士和米飯的完美結合,再加上蝦仁和培根營養更豐富,是主食中,不錯的美味...”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
培根蝦仁芝士焗飯的做法步驟
1、準備好食材
2、把蝦洗乾淨,去頭,然後從第三第四節處,用牙籤把蝦線跳出,洗乾淨,用料酒,鹽,葱,姜,澱粉醃製20分鐘左右
3、把胡蘿蔔,辣椒,培根切丁備用
4、鍋裏倒油加熱,把醃製好的蝦仁倒進鍋裏,翻炒大約2分鐘左右倒出
5、把鍋洗乾淨,再倒油翻炒玉米青豆,胡蘿蔔
6、加入培根繼續翻炒大約3分鐘左右
7、最後加入飯,加入蝦仁,番茄醬,翻炒2分鐘左右,加入鹽,味精,胡椒粉起鍋
8、裝盤,撒上馬蘇裏拉芝士
9、事先烤箱預熱180度10分鐘,最後放進烤箱180度,中層,15分鐘左右,看到芝士融化有些發黃,就可以了
10、趁熱吃,濃濃的奶香...
11、成品圖
小竅門
芝士根據個人的喜歡,可多可少,蝦仁時間不要炒長,不然肉容易老,口味可以根據自己的需要增減