“第一次聽到意大利麪這個詞還是來源於我曾經的學生,兄弟倆剛從意大利回國轉到我班上,總是不愛吃中餐,哭着跟我説要吃意大利麪,我心裏想什麼面呀,有這麼好吃。時隔多年,我已離開教師這個崗位,但是意大利麪卻成了我家最常吃的一種面了,除了炒我還喜歡放點芝士用來焗意麪,做法簡單又不失美味,拉絲的意麪口感更加豐富哦,我家安寶很喜歡吃。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
培根芝士焗意麪的做法步驟
1、準備好食材(忘了拍芝士了,哈哈);
2、鍋內放入適量水和鹽煮開;
3、放入意大利麪煮十分鐘;
4、撈出用冷水沖涼後瀝乾;
5、熱鍋倒入橄欖油加熱;
6、倒入培根和酷克壹佰意大利麪醬翻炒熟;
7、倒入意大利麪、食鹽翻炒均勻;
8、加入適量黑胡椒粉,一起翻炒均勻;
9、解凍好的馬蘇裏拉芝士刨成絲;
10、烤碗內放半碗意麪;
11、放入適量芝士;
12、再放滿意麪,表面放適量芝士;
13、放進預熱好的烤箱內,200度中層上下火12分鐘即可;
14、成品。
小竅門
1.煮意麪的時候要時不時的攪拌一下已避免粘鍋;
2.每台烤箱性能不一樣,這裏的温度和時間僅供參考。