“早餐不知道吃什麼?跟着小蕎每天變花樣,黃小米做成的小米餅,趕緊來學。” 食材明細主料黃小米 (適量)雞蛋 (適量)輔料葱 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃小米餅的做法步驟1、淘洗一遍清高沁州黃小米,不要揉搓,以免營養流失;2、小米和水的比例1:4,煮粥粘稠狀;3、分別加入雞蛋、葱、鹽,攪拌均勻;4、熱鍋冷油,(加少許油)一定要少油,少鹽,一勺正好攤一個小米餅,正反面煎至金黃;5、山西小米餅就完成啦!小竅門香酥綿軟的小米餅,搭配豆漿,是寶寶都愛吃的早餐哦