“在家辦公的最後一週。抓緊時間再做一頓蘿蔔大蒸餃。” 食材明細主料麪粉 (500g)發酵粉 (5g)大蘿蔔 (500g)肉餡 (200g)輔料葱 (少許)姜 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蘿蔔大蒸餃的做法步驟1、發麪、和麪。2、蘿蔔小切丁拌上肉餡,加入少許葱末薑末和鹽。3、和好的面擀薄皮。4、包上餡料。5、捏成大餃子。6、放入鍋中蒸30分鐘。小竅門蘿蔔餡少放鹽,不然會發苦。