食材明細主料雞腿肉 (3根)土豆 (1只)胡蘿蔔 (1根)豌豆 (適量)輔料咖喱粉 (1茶匙)咖喱塊 (6只)鹽 (少許)味精 (少許)咖喱 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)咖喱雞腿飯的做法步驟1、雞腿肉去骨去筋切塊。土豆、胡蘿蔔切塊,和豌豆一起煮熟。2、鍋中放油,下入咖喱粉爆香。3、倒入雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、豌豆。4、加3碗水和咖喱塊一起煮。5、再加鹽和味精。慢慢熬煮一會兒。煮至濃稠。