食材明細主料蕎麥 (適量)紅豆 (適量)大米 (適量)薏米 (適量)黑香米 (適量)燕麥 (適量)高粱米 (適量)綠豆 (適量)輔料水 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)雜糧小饅頭的做法步驟1、煮好的雜糧粥。2、放料理機打成糊糊。3、加入適量的麪粉和酵母和成光滑的麪糰,發酵至原來的兩倍大。4、發酵好的麪糰揉成光滑的麪糰,搓成長條,切割成大小均勻的小饅頭。5、鍋內加水,饅頭胚上蒸籠。中火蒸10分鐘。6、出鍋。7、又香又有嚼勁,雜糧饅頭就是好吃。