食材明細主料雞蛋 (2只)輔料香葱 (適量)咖喱塊 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)咖喱 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)咖喱荷葉蛋的做法步驟1、食材:雞蛋2、香葱、咖喱塊3、取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出。4、隨後,將煎好的荷葉蛋回落鍋中,擱入咖喱塊。5、加適量的清水煮開,煮至湯汁濃稠。6、然後,加適量的鹽、雞精。7、調味翻勻,關火出鍋。8、最後,撒上香葱,即成。