“説起雞肉,做法也是多種多樣,宮保雞丁、土豆燒雞、白斬雞……不過最近被安利了一種新的雞肉吃法~不用一滴油哦!這就要用到我剛入手的九陽空氣炸鍋了,20分鐘就能做出超美味的雞肉啦!看,是不是口水都流下來了~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞肉蔬菜卷的做法步驟
1、準備一個雞腿
2、將骨頭剔除,留下完整的雞肉
3、雞肉上撒鹽,黑胡椒粉,料酒,醃製10分鐘
4、豆角洗乾淨備用,土豆洗乾淨去皮,切成長條狀將雞肉平鋪在案板上,肉厚的地方稍微取下點,補在肉薄的地方,儘量使厚薄均勻
5、將蔬菜條包在雞肉中,注意不要防太多以免不好卷,還容易散開
6、將繩子提前洗乾淨,然後把卷好的雞肉卷慢慢固定住
7、空氣炸鍋調節至200度預熱5分鐘
8、將雞肉捲包裹錫紙放進預熱好的空氣炸鍋內
9、用鹽,生抽,蠔油,黑胡椒,5ml食用油,調成醬汁
10、10分鐘後打開錫紙,把調好的醬汁均勻刷在雞肉捲上,繼續蓋上錫紙烘烤10分鐘
11、一共需要20分鐘就可以了香噴噴的雞肉蔬菜卷就做好了
12、稍微冷卻下再切開擺盤,涼一點會比較好切,不會散開。
13、一口下去,雞肉鮮嫩,搭配蔬菜口感非常棒哦!