“青椒和芹菜一起鮮香。” 食材明細主料豬肉餡 (400g)青椒 (4個)芹菜 (一把)麪粉 (800g)酵母 (8g)温水 (460g)輔料生抽 (2勺)料酒 (1勺)花椒粉 (少許)鹽 (1勺)雞精 (適量)油 (7勺)葱花 (適量)鹹香 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)青椒芹菜豬肉包子的做法步驟1、備好食材,這個拍的是尖椒,這次用的青椒沒有拍,用以前的圖片。2、芹菜青椒焯水後涼水沖洗後撈出控幹。3、青椒芹菜切碎。4、肉餡中放葱花、雞精、鹽、生抽、料酒、花椒粉、油拌勻。5、青椒芹菜攥去水分放肉餡中拌勻。6、麪糰用麪包機發好,揉麪排氣包包子。7、放在抹油蒸屜上再次醒發15分鐘。8、水開蒸18分鐘關火,再燜3分鐘開蓋。9、成品。