食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
生煎玉米饃饃的做法步驟
1、酵母粉用温水攪拌均勻,麪粉,玉米粉,少量鹽,雞蛋放入盆中用手揉成麪糰,靜止20分鐘
2、揉成表面光滑的麪糰,蓋上蓋子發酵
3、發酵好的麪糰成蜂窩狀
4、將麪糰用擀麪杖擀平,排氣,在靜止10分鐘
5、將麪糰切成小節後,捏成花瓣狀
- 6、鍋裏放入少量的油,燒熱後剪2分鐘
7、放入一碗水,大火燒開後蓋上蓋子小火燒乾
8、燒乾水後,煎至底部金黃有鍋巴即可,煎的時候一定要多觀察,別煎糊了
9、成品圖
10、成品圖