食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然牛肉炒飯的做法步驟
1、我們把新鮮的牛肉剁碎。做成肉餡加料酒。醃製十分鐘。
2、鍋裏起油。放入肉餡兒。葱段以及大蒜均勻翻炒。
3、放入煮好的米飯。把米飯打散均勻翻炒。
4、轉小火,放入五香粉,鹽。繼續翻炒。
5、米飯裏的水分炒幹,我們轉大火,放入青椒。味精翻炒。
6、放孜然粉均勻翻炒。
7、撒上適量的葱花。翻炒一分鐘,關火。
8、非常美味的炒飯做好了。
小竅門
這道菜裏面啊,生抽,老抽,不必放逐,是以五香粉和孜然粉來提味。