“這道炸醬麪用的是“蕎麥龍鬚麪”,肉醬是提前做好的。” 食材明細主料蕎麥龍鬚麪 (200克)黃瓜 (1根)輔料肉醬 (50克)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蕎麥炸醬麪的做法步驟1、主料:蕎麥龍鬚麪2、鍋燒開水,放入蕎麥龍鬚麪3、煮至到麪條熟透,即可關火4、撈出過冷水,盛入碗中5、按照自己的口味加入肉醬6、加適量黃瓜絲,拌勻即可食用小竅門也可以用超市裏賣的醬料拌制。