“記不得哪位美食達人做的小籠包,感覺不錯,今天也做了一次,味道還不錯,就是怎麼照片沒有藝術感呢?” 食材明細主料肉餡 (適量)餃子皮 (適量)輔料葱 (適量)姜油 (適量)配料葱 (適量)胡椒 (適量)姜 (適量)酒 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)快手小籠包的做法步驟1、調製肉餡,葱姜酒鹽胡椒醬油,分次加入清水,攪拌並冷藏,冷藏時間不限2、餃子皮是買的,肉餡放在餃子皮上,包包子3、包好的4、蒸籠蒸20分鐘5、20分鐘後關火,停5分鐘後揭蓋子6、成品小竅門肉餡調製是關鍵,要分次加入清水籠布上最好塗抹食用油,免得包子出鍋時粘在籠布上