東北菜雖然不在中國十大菜系之內，但也是中國的一大特色地區菜。東北菜的特點是量大，材料豐富，特別夠吃。非常有名的東北菜，除了亂燉之外，還有好吃的東北鍋包肉。鍋包肉都有什麼味道的?
一、鍋包肉都有什麼味道的
1.酸甜味
鍋包肉之前只在東北範圍內很火爆，許多外地小夥伴在根本吃到鍋包肉之後讚不絕口，後來就全國各地都能吃到鍋包肉了。在外地大家做的鍋包肉都是酸甜味的，這是一種新式鍋包肉，所使用的醬是番茄醬或者是新鮮番茄。番茄鍋包肉吃起來酸酸甜甜的，外面裹着厚厚的番茄醬，裏面有酥酥的炸裏脊，看起來鮮嫩欲滴，紅色能夠增進食慾，如果配着米飯吃，那簡直讓人慾罷不能。
2.鹹鮮味
在東北大家吃的經典鍋包肉也叫做老式鍋包肉，它的味道是鹹鮮味的做法與鹹酸甜味的鍋包肉有些出入，但大致相同。在東北有很多人喜歡吃這樣鹹鹹味道的老式鍋包肉，只有年輕人才喜歡吃酸甜的。老式鍋包肉別有一番風味，顏色看起來更高級，所使用的糖就是家中常用的糖，也可以選擇冰糖，他的口感比起番茄醬裹着的酸甜鍋包肉，更加的酥脆，吃起來又像酥肉，又像甜品，值得細細的去品味。
二、最受歡迎的兩種鍋包肉
1.老式鍋包肉
在東北有許多人喜歡吃這種老式鍋包肉，它的味道是甜甜的，外皮很酥脆，顏色更高級。這種老式鍋包肉所使用的醬料只是白糖，沒有加其他的調料。
2.糖醋鍋包肉
糖醋鍋包肉是全國範圍內最受歡迎的鍋包肉做法，使用的是番茄醬。
鍋包肉都有什麼味道的?鍋包肉的口味很多，與它的做法有關。在東北最經典的鍋包肉是老式鍋包肉，使用的是白糖醬料這種老式鍋包肉，口味很甜;而大家最常見的糖醋鍋包肉味道是酸甜的，使用的醬料是番茄醬;還有一種新式鍋包肉叫做赤峯鍋包肉所使用的醬料是醬油。
