杏鮑菇肉質鮮美，大家經常的做法是杏鮑菇炒肉或者杏鮑菇燉肉，小編在外面吃得最多的是幹鍋杏鮑菇。不知道大家有沒有聽説過烤杏鮑菇呢？那大家今天就有福氣了，小編正打算給大家介紹一些烤杏鮑菇的做法，如果想學的吃貨們就趕緊往下看吧。
烤杏鮑菇的做法大全
一、百里香烤杏鮑菇
主料：杏鮑菇300g、豬肉適量
輔料：百里香適量、椒鹽適量、黑胡椒適量、雞蛋適量
做法：
1、豬肉末是拌好的，杏鮑菇洗淨
2、先切段再切連片(厚實一點口感更好)
3、把豬肉末加入中間
4、準備百里香香料和雞蛋液
5、之後刷上蛋液
6、撒上百里香香料
7、烤箱200度預熱後進入20分鐘
8、烤過15分鐘時間裏面會液出汁水，拿出倒掉再進烤箱
9、放入碗中撒上椒鹽和黑胡椒粒即可
二、烤杏鮑菇
材料：杏鮑菇 3根、鹽 適量、黑胡椒 適量
做法：
1、杏鮑菇洗淨擦乾，視厚度縱切成2~3片
2、平鋪在烤箱中，灑上鹽、黑胡椒
3、放入以120度C預熱的烤箱中烘烤5~10分鐘至全熟即可
三、烤杏鮑菇配生菜
材料：紅曲米、杏鮑菇羅勒碎、蘑菇精羅馬生菜、花生醬、檸檬汁、韓國辣椒醬、美極鮮味汁、黃醬、姜、番茄醬、橄欖油
做法：
1、將杏鮑菇煮洗乾淨,放入鍋裏煮熟,冷卻後切成方塊待用
2、羅馬生菜洗淨,選擇6片待用
3、取不鏽鋼盆,放入醃料羅勒碎.韓國辣椒醬.檸檬汁.番茄醬.美極鮮味汁.薑片.蘑菇精拌均.在放入紅曲米.最後放入杏鮑菇長方塊,充分拌均.然後醃製2小時.讓杏鮑菇入味
4、燒熱鐵鍋,倒入少許橄欖油,放入黃醬炒香,放入韓國辣椒醬,花生醬,蘑菇精.少許水熬製成蘸醬
5、烤箱調製上下200度,預熱5分鐘,然後用步驟3的杏鮑菇和醃料放入烤箱中層,用上下200度的温度去烤.烤時過15分鐘翻一次身,直至烤乾四周略微有一點焦斑,出爐
四、黑椒烤杏鮑菇
材料：葱花 適量、杏鮑菇 2根、蠔油 一大勺、生抽 一勺、黑胡椒碎 適量、海鹽 1克
做法：
1、準備食材，杏鮑菇洗淨瀝乾水分
2、杏鮑菇切段，再切片，用小刀劃出菱形花紋方便入味
3、放入鋪上錫紙的烤盤，所有調料混合攪勻
4、將醬料刷在杏鮑菇表面即可，撒上黑胡椒碎
5、直接放入烤箱，190度烤10分鐘左右即可，裝盤撒一點葱花裝飾一下即可享用
大家看完，對“烤杏鮑菇的做法大全”有沒有感興趣呢？如果有心動的吃貨們，就心動不如行動，趕快掌握幾個特色的做法，趕快在家裏做一下吧。小編也沒有嘗試過這種方法，這種做法真的很有創意，大家趕快學一下吧。希望這篇文章能幫助到大家哦。
