説起大頭菜，很多人肯定不會感覺到陌生，而且很多人平時都會食用大頭菜，市場上有一種菜跟大頭菜是長的比較像的，但是很多人並不知道這種菜叫什麼，那麼和大頭菜長得很像的菜到底是什麼呢？
和大頭菜長得很像的菜
1.有一種菜，不僅跟大頭菜長的很像，同時跟生菜也長得非常像，這種菜叫做苤藍，又叫做茄蓮。它的顏色是有很多不同的種類的，比如説有紫色，綠白色或者綠色，從外表上看，還是會讓人非常有食慾的。
2.根據它的生長期不同，可以分為早熟型，中熟型和晚熟型三個不同的類型。一般來説，早熟形的植株會比較矮小一些，它的葉片比較少，同時也比較小，大概50到60天左右就可以收穫了。
中熟型和晚熟型的植株生長會比較強勢一些，他們的葉片通常會比較多，而且會比較大，一般在80天到100天左右可以收穫。不同品種的苤藍，從口味上來説，還是存在一定的差異的。
苤藍是一種營養很豐富的蔬菜，同時他的口味也是非常不錯的，所以受到很多人的喜愛，平時適量的食用一些是非常不錯的選擇，它的口感和大頭菜的口感差異是非常大的，跟生菜的口感也是不一樣的。
