食材明細主料蝦仁 (適量)雞腿肉 (1只)香菇 (幾朵)洋葱 (半個)輔料花椒粉 (適量)鹽 (少許)蠔油 (適量)醬油 (適量)泡香菇水 (適量)蝦皮 (適量)紫菜 (適量)香菜 (一顆)香油 (適量)姜 (一塊)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蝦仁雞肉餛飩的做法步驟1、準備好食材。2、香菇.洋葱.姜切碎。3、雞肉.蝦仁放入一個碗裏。4、放入耗油.醬油.香菇水.香油.花椒粉.鹽。5、買的餛飩皮。6、自己做好吃最重要,樣子有點不太好看。7、水燒開下入餛飩,飄起來就可以。8、碗裏放入香菜.蝦皮.紫菜。9、盛碗就可以吃了,喜歡吃辣的還可以放點.胡椒粉,辣椒油。