相關餛飩的餐飲知識

“前幾日微博看到別人家包包子，是我在滬求學期間大愛的海派風格，青菜香菇香乾素包，鑑於我發麪和包包子的水平實在無法見人，決定改為從前經常吃的——青菜鮮肉大餛飩。無論你是愛吃菜還是愛吃肉，這款海派美味都不會讓您失望...

食材明細主料蓮藕（適量）馬蹄（適量）裏脊肉（適量）餛飩皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花雕酒（適量）香油（適量）包子餃子調料（適量）辣粉（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）腐乳汁（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙脆鮮肉餛飩的做法步...

食材明細主料大肉（適量）混沌皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料十三香（適量）食鹽（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）白芝麻（適量）蠔油（適量）生抽（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常餛飩的做法步驟1、豬腿肉切小塊，放入料理機裏絞...

“食療作用1．平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2...

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料西葫蘆（適量）海米（適量）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）雞精（適量）配料胡椒粉（適量）十三香（適量）鹽（適量）老抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆海米餛飩的做法步驟1、西葫蘆擦絲，捏出多餘的水...

“昨天包餃子，想到已經很久很久沒有吃過餛飩了，所以想最後再包點小餛飩。剛開始包的時候我真的忘記了應該怎麼包，做了幾個後才慢慢想起來。餛飩的包法有很多種，我是哪個都想試着包，但哪個都包不好，最有食慾的就是福建的肉燕...

“餛飩是一道灰常家常的麪食小吃，它製作各異，皮薄餡嫩，鮮香味美，常常被我們用來當做主食，不管是在早上，還是做為中餐或晚餐，一碗鮮美的湯，裏面放入熱騰騰的餛飩，吃完了，人特別舒服。因此總是隔一段時間，就會在超市中買的現成的餛...

“蝦類的補益作用和藥用價值都比較高。蝦具有壯陽益腎、補精、通乳的作用，常吃可以強身健體。但是，需要注意的是，蝦是發物，凡有瘡瘻宿疾者或在陰虛火旺時，不宜食蝦。豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。它具有抗癌防癌、...

“這三鮮大混沌我是真不好意思上載，連我家先生都説這種誰都會做東西你傳上去也沒人看?。為這我還真沮喪了幾天，但這麼鮮甜被朋友們讚不絕口的白富美不分享給親們，我覺都睡不踏實。好吧，那就把它獻給剛剛入門的美食愛好者...

“自己家種的草頭就剩最後一頓了，媽媽提議今晚吃草頭心餛飩吧。全家人説幹就幹，爸爸負責去買豬肉，很快就把鮮美無比的餛飩吃到嘴了。”食材明細主料豬肉（800g）草頭（600g）餛飩皮（適量）輔料香葱（10根）配料鹽（4茶勺）味精（多些）色拉油（適...

食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蝦米（適量）葱（適量）配料醬油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）迷你餛飩的做法步驟1、豬肉剁碎2、白菜焯水後剁碎3、胡蘿蔔葱蝦米剁碎，蝦米過開水，去灰，去鹽4、常規...

“今天家裏晚餐聽寶貝的話，吃餛飩。小傢伙喜歡吃肉多點的食物，為了營養全面，湯汁里加上蔬菜和蘑菇、雞蛋。一會一大盤子就吃完了。”食材明細主料餛飩（50個）輔料木耳（適量）雞蛋（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）口蘑（適量）配料鹽（適量）黑胡...

“有時間的時候，我會多包一些餃子或者餛飩冰凍起來，想吃的時候直接煮煮就行，味道可以用不同的調味料了。做的辣白菜可是不敢就那麼吃，太辣。偶爾也就是拌麪、炒飯加點···”食材明細主料餛飩皮（120克）輔料辣白菜（適量）蝦皮（...

“薺菜豬肉剁作餡，包大餛飩，一咬開餡滿嘴噙香。餡如翡翠，綿軟不膩，滿屋子都瀰漫着一股清香，沁人心脾。這是來自春天裏泥土深處純天然的清香，這是大自然對我們的恩賜。”食材明細主料豬肉餡（300克）輔料薺菜（100克）葱末（少許）薑末（少...

“天氣暖和了，小朋友的户外活動增多了，玩的時間久，做飯時間就很緊張。為了做個稱職的媽媽，吃喝玩樂兩不誤，決定多做一些餛飩冷凍起來，隨吃隨取，再也不用手忙腳亂了。這次用的新儂安全菜，手指胡蘿蔔做餡，甜甜的，小朋友很喜歡。”...

“不知道為什麼，一般綠顏色的菜菜寶貝都吃得不是很好。只能是由我多想些辦法來保持她的營養平衡。比如這款素餛飩，把營養豐富、但卻受她排斥的西蘭花跟她比較喜愛的豆腐一起包進迷你小餛飩裏，沒二話，她就把自己那一小碗給...

“包餛飩多了些餛飩皮，扔了可惜。家裏正好有熟透的香蕉，包成糖果樣，作為小零食，孩子很是喜歡。”食材明細主料餛飩皮（16張）香蕉（1根）蛋液（少許）輔料蛋液（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餛飩皮糖果的做法步驟1、香蕉切成4c...

“餛飩讓我最中意的地方，就是那滑niuniu的皮和QQ的餡。前幾天，一個朋友問我：“為什麼我做出來的餛飩，餡總是闆闆的，一點都不彈呢。。而且也沒有外面鮮？”一問之下，才知道原來她選擇的肉的種類以及剁餡方法有些問題。餛飩最常...

“很喜歡”食材明細主料南瓜泥（適量）小白菜（適量）輔料紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩虹餛飩的做法步驟1、用了南瓜泥，紫甘藍，小白菜，胡蘿蔔，清水各取汁50克，怎麼覺得紫甘藍顏色不豔，就取了紫莧菜汁，不...

“出差一星期，到家就看到了丘比沙拉醬的福包，做什麼好吃的呢？這兩天有冷空氣，就來個蔬菜大餛飩吧，熱熱的、暖暖的，走起——開始。”食材明細主料麪粉（200克）平菇（少許）雞蛋（三個）芹菜葉（少許）大葱（少許）輔料沙拉汁（一袋）味精（少許）鹽（少許）...

“突然想起了餛飩，感覺好久吃了，看到家裏買了好久的綠茶粉，再不用就快要過期了，正好用它來和麪，做成綠茶餛飩，吃起來有淡淡的綠茶味道，挺好吃的。綠茶青菜餛飩--鹹鮮口味”食材明細主料麪粉（250克）肉餡（200克）輔料綠茶粉（2包）青菜（...

“每週都給寶寶做一次餛飩或者餃子，這已成定例。剛好昨天早晨打了豆漿，利用豆漿和雞蛋和麪給寶寶做了一頓美味的餛飩。”食材明細主料五花肉（適量）麪粉（適量）豆漿（適量）雞蛋（適量）輔料小葱（適量）生薑（適量）大葱（適量）配料食鹽（適量）芝麻...

食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）輔料菠菜汁（適量）蒜苗（適量）配料五香粉（適量）精鹽（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色元寶餛飩的做法步驟1、菠菜打汁，與適量麪粉和成菠菜麪糰；另一半面粉與清水和成普通面...

食材明細主料韭菜（200g）豬肉餡（100g）餛飩皮（150g）輔料食用油（30g）生抽（10g）食鹽（5g）雞精（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大餡餛飩的做法步驟1、韭菜洗淨、晾乾或者揩乾，切碎。瘦豬肉餡加食鹽、香油、雞精、生抽攪拌上勁兒再和...

“很久就想吃小餛飩了,可是每次都是出去吃,現在外面的食品安全越來越讓人擔心,所以還是自己包比較放心。但是我自從包了一次失敗的大餛飩以後就再也沒有信心包了。不過聽同事説其實包小餛飩是沒有什麼標準的，只要餡不...