“突然想起了餛飩,感覺好久吃了,看到家裏買了好久的綠茶粉,再不用就快要過期了,正好用它來和麪,做成綠茶餛飩,吃起來有淡淡的綠茶味道,挺好吃的。綠茶青菜餛飩--鹹鮮口味” 食材明細主料麪粉 (250克)肉餡 (200克)輔料綠茶粉 (2包)青菜 (適量)木耳 (適量)葱 (適量)姜 (適量)配料鹽 (適量)味精 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)青菜綠茶餛飩的做法步驟1、麪粉中放入綠茶粉。2、加水和成麪糰,餳20分鐘。3、豬肉剁成餡。4、葱、姜剁成末。5、肉餡中放入葱、薑末。6、依次添加料酒、調味醬油、鹽、味精、香油拌勻。7、把面擀成薄片,疊起來。8、切成8公分的段。9、再把面片抖開,摞起來切成梯形。10、放入肉餡包起來即可。11、切下來得碎片切成了麪條。12、鍋裏放水燒開,放入餛飩。13、開鍋點入少許涼水,再次開鍋看到漂浮起來就行了,放入鹽、味精、香油。14、盛到碗裏,焯過水的青菜和木耳放到碗裏,就可以吃了。