食材明細主料芋頭 （適量）輔料白糖 （1碗）陳皮 （1小塊）芝麻 （1湯勺）甜味 （口味）炸 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）翻沙芋的做法步驟1、芋頭洗淨削皮切塊2、陳皮洗淨3、芝麻4、油熱放芋頭，炸熟5、撈起瀝乾油6、陳皮掰成小塊放水裏煮五分鐘7、撈起陳皮，放白糖8、不斷用鍋鏟攪拌9、糖漿快成糊狀時，放芝麻10、攪一攪，放芋頭11、攪拌幾下，讓每塊芋頭都能沾到糖漿12、迅速把鍋拿下來13、開大風扇對着鍋裏吹，鍋鏟一邊攪拌，很快了成了14、怎麼樣，有陳皮味也有芝麻香味
