“上個月JuJu在丹麥時,哥本哈根一家米芝蓮咖啡店嘗試過當地大名鼎鼎的一道叫Smushi的菜,就是結合壽司(sushi)和三明治(sandwich)的一道很特別的壽司型三明治-壽明治!這兩天回憶當時的味道,模仿着做了以下其中一道,老公評價説雖然沒有那家米芝蓮咖啡店做得精緻,但味道很相似很美味~~在這給大家分享拉~!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
丹麥式壽明治的做法步驟
1、把大的麪包片切一半,或切成4等分,juju用的是黑麥麪包,本身一塊麪包片比較小,所以切成兩半,每塊大概2.5cm*5cm,大家可以根據三文魚片的大小來調整。
2、準備好生的三文魚片
3、煮熟兩個雞蛋(煮10分鐘左右),剝好後切成小塊
4、倒入美乃滋(蛋黃醬),撒上鹽和胡椒,和雞蛋輕輕地攪拌均勻。
5、放一片三文魚,上面放一勺和蛋黃醬攪拌好的雞蛋以後兩邊包好
6、包好的三文魚雞蛋
7、最後放在麪包片上,上面再放上一些香草,味道更佳哦~