食材明細主料煎粉 (1塊)輔料蒜 (1瓣)生抽 (1勺)醋 (1勺)香菜 (適量)黃瓜絲 (適量)麻醬 (1勺)辣椒油 (1勺)鹽 (適量)水 (2勺)原味 (口味)未知 (難度)東北煎粉的做法步驟1、煎粉切塊,自制煎粉(燜子)可以看我的其它菜譜,自制燜子2、鍋燒熱入油燒熱下煎粉大火煎至定型3、一面煎焦脆金黃再翻面再4、兩面金黃色盛出備用5、麻醬用生抽,醋,鹽,水蒜末調勻6、料汁澆入碗中,加黃瓜,香菜,辣椒油拌勻即可。