食材明細主料內酯豆腐 (適量)輔料香菜 (適量)紫菜 (適量)蝦皮 (適量)榨菜 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)麻油 (適量)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆腐腦的做法步驟1、鍋內加水,加入鹽,糖,生抽,蝦米,榨菜。煮開2、澱粉兑水調開,倒入鍋內,勾芡3、內酯豆腐用勺子挖成片狀放入鍋內4、煮開5、放入味精,麻油,香菜,紫菜6、出鍋