“冷凍的藕夾,臨時要來不及解凍可以用這種方法。” 食材明細主料藕夾 (8個)雞蛋 (1個)輔料麪包糠 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酥藕夾的做法步驟1、冰凍藕夾拿出來先蒸熱(會減少煎炸的時間)。2、兩面都蘸上雞蛋液。3、放入麪包糖裏。4、兩面都裹滿。5、放油鍋中小火煎炸。6、勤翻面炸至金黃,口感酥酥的。7、放吸油紙上。8、成品。9、成品。