食材明細主料西瓜 (適量)輔料澱粉 (適量)雞蛋液 (適量)麪包糠 (適量)甜味 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)脆皮西瓜的做法步驟1、西瓜切條。2、粘澱粉。3、粘雞蛋液。4、粘麪包糠。5、油温五成熱下鍋炸。6、炸制金黃色撈出。7、裝盤完成。