“這個香菇醬,用料簡單,製作簡便;可以説是百搭醬。無論,拌麪條,米飯,加饅頭,就粥下飯都不錯” 食材明細主料香菇 (200克)輔料西芹 (40克)胡蘿蔔 (40克)配料辣醬 (20克)花椒 (適量)香葉 (適量)茴香 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適10克)雞精 (適量)白糖 (2克)大豆油 (50克)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)新奧爾良香菇醬的做法步驟1、原料洗淨瀝乾水切成小顆粒2、熱鍋涼油炸香香料3、放進辣醬炒香4、放進辣醬炒香5、放進原料炒變色6、放進10可蠔油,2克白糖提鮮7、放進適量的鹽,雞精攪勻出鍋8、成品小竅門做醬用的油比較多是為了更好地保存