食材明細
椰香紅薯派的做法步驟
1、紅薯切片入鍋中蒸至筷子輕鬆穿透。
2、黃油室温軟化,加15克白糖攪打蓬鬆後篩入低筋麪粉。
3、酌情蘸取少量清水揉捏成團,入冰箱冷藏1小時。
4、取150克紅薯去皮壓泥,打入雞蛋,加入椰子水。
5、放入15克白糖和15克低筋麪粉,加入低脂煉乳。
6、攪打均勻。
7、取出麪糰,放在兩層保鮮膜裏擀薄,鋪在派盤裏,扎一些小孔。
8、倒入內餡入烤箱170度烤30分鐘,取出撒椰蓉即可。
1、紅薯切片入鍋中蒸至筷子輕鬆穿透。
2、黃油室温軟化,加15克白糖攪打蓬鬆後篩入低筋麪粉。
3、酌情蘸取少量清水揉捏成團,入冰箱冷藏1小時。
4、取150克紅薯去皮壓泥,打入雞蛋,加入椰子水。
5、放入15克白糖和15克低筋麪粉,加入低脂煉乳。
6、攪打均勻。
7、取出麪糰,放在兩層保鮮膜裏擀薄,鋪在派盤裏,扎一些小孔。
8、倒入內餡入烤箱170度烤30分鐘,取出撒椰蓉即可。