食材明細主料小排 (適量)甜玉米 (2個)胡蘿蔔 (1個)輔料姜 (1個)食用鹽 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)玉米排骨湯的做法步驟1、炒鍋燒水,將排骨煮透去掉血水,洗淨瀝乾;姜用刀背拍碎(務切絲),同排骨與水放入砂鍋,大火燒開轉小火,煲30分鐘。2、玉米切小段、胡蘿蔔滾刀切,一同放入砂轉大火燒開,再轉小火煲20分鐘。3、起鍋前2分鐘放入適量鹽攪拌均勻。