“週末出去踏青,走時把排骨放入電飯煲,中午回來正好吃,有肉有湯,營養好喝,還節省了時間。” 食材明細主料排骨 (數塊)輔料葱 (半顆)八角 (1個)料酒 (半勺)花椒粒 (2粒)薑片 (3片)鹽 (3勺)水 (適量)生抽 (少許)鹹香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)電飯煲排骨湯的做法步驟1、排骨焯水。2、葱姜洗淨切片。3、焯過水的排骨用水沖洗淨,放入電飯煲,加入葱姜、八角、料酒、花椒粒、鹽、少許生抽、水,選擇煲湯鍵,預定3小時後熟,中午回來正好吃。4、喝湯吃肉。5、成品。6、大塊肉。小竅門如想吃肉有嚼頭,可以煲2小時也可以,煲3小時湯入味了肉有點煮得沒嚼頭了,加了點生抽更香。