食材明細主料金針菇 (100g)嫩白豆腐 (1塊)輔料火腿腸 (1根)刺黃瓜 (0.5根)胡蘿蔔 (0.5根)香葱 (適量)玉米澱粉 (0.5匙)濃湯寶 (0.5塊)鹽 (少許)黑胡椒粉 (適量)原味 (口味)未知 (難度)金針菇豆腐快手湯的做法步驟1、金針菇切小段,火腿腸切細條,葱切葱花,再準備片嫩豆腐。2、刺黃瓜刨絲,胡蘿蔔刨絲,再準備一盒濃湯寶。3、鍋中放一湯碗的水,下半塊濃湯寶。4、將豆腐切小塊放入。5、中火煮開後,再煮三分鐘。6、放入胡蘿蔔絲,刺瓜絲,火腿腸和金針菇,撒適量的現磨黑胡椒粉。7、大火煮開,倒入調好的水澱粉,加少許鹽調味。8、撒葱花。小竅門刺瓜絲等下鍋後,要改大火煮開,調好味儘早出鍋,這樣能更好的保持脆脆的口感。