食材明細主料清水蘿蔔 (適量)輔料葱末 (適量)蝦皮 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)玉米油 (適量)薑末 (適量)清淡 (口味)煲 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清水蘿蔔湯的做法步驟1、清水蘿蔔去皮洗淨,切成細絲。2、熱鍋涼油放入葱花薑末蝦皮爆香。3、放入蘿蔔絲煸炒至軟。4、倒入適量清水燒開。5、中火燒十分鐘,加少許鹽。6、關火。7、倒入碗中。