食材明細主料胡蘿蔔 (2個)調料蒜苗 (6個)大蒜 (2顆)鹽 (1勺)雞精 (1勺)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切片,蒜苗切段,蒜頭切碎。2、熱油下一半蒜苗,蒜末,炒香放入胡蘿蔔。3、大火翻炒,加適量鹽。4、加適量水,放入剩餘蒜苗,加雞精出鍋。