食材明細主料銀耳 (適量)酒釀 (適量)桂花 (適量)枸杞 (適量)輔料冰糖 (適量)甜味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)桂花銀耳酒釀羹的做法步驟1、銀耳泡發,放入碗中,加水,小火慢燉。2、煮開十五分鐘後,加入酒釀。3、再加入冰糖。4、煮至冰糖融化後加入桂花和枸杞。5、煮開盛出。