食材明細主料花蛤 (適量)姜 (適量)大蒜頭 (適量)葱 (適量)白酒 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)花蛤湯的做法步驟1、準備好花蛤2、清洗乾淨3、起鍋燒水4、水中加薑片、大蒜頭、白酒5、水開後下花蛤煮開,花蛤全部開口就好了,加鹽、雞精、胡椒粉調味6、起鍋裝盤。7、美味開吃。