“不知是近期學習太趕了還是大寶睡眠過少了,這雙眼真的是太無神了,本來明亮的雙眼超招人喜歡的,最近這卻看着雙眼無神。想着給他燉點甜湯讓他潤一潤,於是選擇了桂圓,紅棗,銀耳,枸杞來配煮。
很多時候朋友們用來燉甜湯的桂圓會是用去核的那種桂圓果脯。其實朋友們要換一下用帶核的桂圓乾更好,因為懂桂圓乾的朋友們講,這核一併入湯煲煮,對眼睛是有益的呢。實際的情況如何我也不知,但是商家這要子講,我也要試一段時間看看,説不定真的有用呢。
這款甜湯的枸杞用量也不用太多,枸杞養肝明目,針對眼部的乾澀跟疲勞還是有一定的功效。送上這款湯。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鵪鶉蛋銀耳湯的做法步驟
1、備好如圖所用食材:桂圓乾10粒,銀耳2小朵,鵪鶉蛋1份,紅棗5粒,紅糖及枸杞適量。
2、將紅棗洗好去核,銀耳去黃根蒂再剪細碎,然後泡洗好備用。
3、桂圓發洗一遍之後,去殼再過水備用。
4、鵪鶉蛋煮好去殼備用。
5、除鵪鶉蛋之後,其它食材都入養生壺裏,選擇滋補品模式進行燉煮。
6、煮至離結束還有十幾分鐘的時候,再將鵪鶉蛋加入,同煮至時間結束就可以。
7、最後按個人喜好添加紅糖及枸杞就完成了。
8、朋友們喜歡也可以試一下,好氣色好眼力喝出來。
小竅門
不愛紅糖的,可以換成白糖,或是冰糖。都要在出壺前再加。