食材明細主料黃豆芽 (適量)菠菜 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)配料鹽 (適量)高湯精 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃豆芽菠菜湯的做法步驟1、鍋中入油燒熱爆香葱姜。2、加入洗淨的黃豆芽煸炒。3、炒透後加入水、鹽、高湯精大火煮開轉小火燉煮。4、將菠菜洗淨切段。5、當湯汁發白豆瓣熟透時,將菠菜放在鍋的一側。6、將湯汁不停澆在菠菜上面,使它變軟。7、將兩者混合,大火燒開。8、出鍋。