“年味清淡菜” 食材明細主料牛肉 (適量)黃芽菜 (適量)輔料黃豆芽 (適量)幹辣椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)燉 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃芽菜豆芽牛肉的做法步驟1、熱鍋坐油2、倒入姜蒜幹辣椒爆香3、倒入牛肉4、倒入黃豆芽,快速翻炒幾下5、加水煮至湯濃味美6、倒入黃芽菜7、剩了點豆腐就加進這個菜,不加也行。8、從炒鍋倒入砂鍋,大火燒開後改小火燉9、燉至豆腐入味即可關火出鍋。