“做月餅用了鹹蛋黃,剩下的蛋清加絲瓜燒湯。” 食材明細主料絲瓜 (適量)鹹蛋清 (適量)調料油 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)芙蓉絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮切條。2、鍋中放水燒開,下入絲瓜燒煮。3、鹹蛋清加料酒打散。4、絲瓜快煮熟時,淋入蛋清,加點葱油。5、蛋清已有鹹味,不用再加鹽了。