“看到有這種乾的豆筋賣,那人做的也挺好吃的就買了點,回來想想用蔬菜去炒應該很好吃,很大的豆味,應該是豆製品~挺下飯的一道菜~” 食材明細主料幹豆筋 (適量)胡蘿蔔 (一根)輔料包菜 (適量)配料鹽 (適量)生抽 (適量)白砂糖 (適量)味精 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)時蔬炒豆筋的做法步驟1、豆筋在水裏泡開。2、胡蘿蔔切絲,蒜米切好。3、包菜撕成塊。4、鍋內熱油爆香蒜米後倒入包菜翻炒。5、加入胡蘿蔔絲翻炒。6、加入瀝乾水分後的豆筋。7、加適量鹽入鍋內。8、加少許生抽。9、加少許白砂糖。10、加幾粒味精翻炒均勻即可。