食材明細主料香菇 (3個)千張 (100克)輔料茶油 (1勺)澱粉 (1勺)鹽 (1勺)味極鮮 (1勺)蒜 (1棵)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)香菇炒千張的做法步驟1、食材,備好;2、熱鍋,入油,放入蒜,煸炒;3、放入香菇,翻炒;4、放入千張,翻炒;5、加入蒜葉,繼續翻下;6、放入鹽和事先調好的水澱粉;7、等水澱粉燒開,放入味極鮮,就可以了;小竅門雨夕碎碎念:水澱粉,一定要薄,不能厚;上面我水澱粉忘記拍了,抱歉~~