食材明細主料香菇 (200克)豆角 (400克)輔料色拉油 (25克)葱末 (3克)薑末 (3克)配料精鹽 (3克)五香粉 (2克)味精 (3克)生抽 (10克)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香菇燒豆角的做法步驟1、將豆角去筋清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將焯好的香菇,切成小片,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香葱薑末,放入五香粉,倒入豆角。4、翻炒均勻,將豆角炒至斷生,倒入香菇。5、翻炒均勻,加入精鹽,生抽,少許清水。6、翻炒均勻,稍微燒一會兒,將豆角,香菇燒熟,最後加入味精調味。7、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。