“這是一道可烤可燒的西餐魚菜。操作簡單,味道可口。如果帶到郊外旅遊時製作成燒烤,必定會增添許多的浪漫情節。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
烤番茄薰鮭魚的做法步驟
- 1、將炭火點燃,準備好烤架。
- 2、混合酸奶油,香葱,蒔蘿,加鹽、胡椒粉、酒和辣椒粉,備用。
- 3、將西紅柿切成兩半。用勺子把西紅柿內瓤掏去一大部分,並撒上鹽。
- 4、把番茄切面朝下放在烤架上,5分鐘後把西紅柿翻面。將黃油加入到西紅柿腔裏等到黃油融,從烤架上取下。
- 5、添加2大匙薰三文魚和2,繼續烤1—2分鐘。撒上切碎的香菜即可。
小竅門
把烤架改成平底鍋進行操作就是燒了。